닭고기 특유의 냄새를 없애는 데는 술이 최고다.

닭고기를 그릇에 담아 술을 뿌린 다음 15분정도 두면 좋다.

만약 그래도 냄새가 가시지 않을 때는 술에 무즙을 섞어서 뿌리면 확실히 효과를 볼 수 있다.

생선비린내도 마찬가지로 술을 뿌리면 알콜이 날아갈 때 비린내도 함께 날아가기 때문이다.